Wat is HeerlijkTafelen

Maak van lekker eten

HeerlijkTafelen!

laat ons je inspireren

Rockend BBQ gereedsschap

by Patrick Bolsterlee     843   0   1   0   0
 
0.0 (0)
Rockend BBQ gereedsschap

Voor velen is het bbq seizoen weer begonnen. Met name in de zomer willen we hier de Q nog wel eens aansteken. Een beetje man bouwt een vuurtje, een half varken en pakt zijn gitaar.  In dit geval niet om te spelen maar om dat halve varken om te kunnen keren boven de gloed van kolen en vuur.

Lees meer

AfdrukkenE-mail

Eetbare verpakking

by Patrick Bolsterlee     946   1   3   0   0
 
0.0 (0)
Eetbare  verpakking

Dat plastic verpakkingen schadelijk zijn voor het milieu is inmiddels algemeen bekend. Maar dat moet toch anders kunnen? Saltwater Brewery bedacht een perfecte oplossing voor de plastic ring om sixpacks bij elkaar te houden. Niet vernietigend voor het zeeleven maar voedend! Bovendien vormt de vefrpakking ook nog een mooie oplossing voor het verwerken van de bostel die na het brouwen van het bier overblijft. Win - win dus!

AfdrukkenE-mail

Peulvruchten en granen: een gezonde combinatie!

by Quinten Steffens     1793   0   2   0   0
Peulvruchten en granen: een gezonde combinatie!

Granen en peulvruchten maken al sinds mensenheugenis deel uit van onze voeding. Wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat de twee elkaar goed aanvullen. Granen en peulvruchten bevatten namelijk bouwstenen van eiwitten (zogenaamde aminozuren) die belangrijk zijn voor de groei en het onderhoud van ons lichaam.

Lees meer

AfdrukkenE-mail

Carbonaragate schokt Italianen

by Patrick Bolsterlee     1789   1   1   0   0
Real Spaghetti Carbonara | Antonio Carluccio

Niets maakt Italianen pissiger dan wanneer een klassiek gerecht wordt verbasterd door Fransen. Laat dat nu net het geval zijn. Een kookvideo op de Franse portalsite Demotivateur.fr met een recept voor een eenpansversie (!) van het beroemde Italiaanse gerecht spaghetti alla carbonara schokt de Italianen.

Lees meer

AfdrukkenE-mail

Het vijfde kwartier - tong

by Quinten Steffens     2025   1   1   0   0
Het vijfde kwartier - tong

Hierbij een artikel over de tong, en hiermee bedoel ik niet de vis! Dit stuk ziet er misschien niet aantrekkelijk uit als je het nog nooit bereidt hebt, maar als je het eenmaal een keer gegeten hebt zul je verbaasd zijn hoe lekker het is. In dit artikel leg ik uit hoe je tong kunt pekelen, garen en schoonmaken en waarom deze stappen nodig zijn. Tot slot volgt nog een recept.

Lees meer

AfdrukkenE-mail

Inktvis

by Quinten Steffens     2364   0   4   0   0
Inktvis

Ondanks het feit dat we in ons koude kikkerlandje dicht aan zee zitten eten we weinig vis, wat erg jammer is omdat de zee erg veel mooie producten te bieden heeft! Naast vis zijn schaal- en schelpdieren, zoals mosselen en oesters, natuurlijk ook erg lekker. En wat dacht je van inktvis? De meeste mensen kennen inktvis alleen als taaie, witte ringen uit de diepvries, maar dit is niet te vergelijken met een verse inktvis! Wanneer deze goed bereid is, is deze mals en heeft het een typische lichtzoete smaak. Bovendien zijn verse inktvissen een gezonde keuze omdat het vlees erg mager is, maar wel rijk is aan eiwitten. Zeker het proberen waard dus!
Eerst zal ik uitleggen hoe je een verse inktvis schoon kunt maken, daarna zal ik uitleggen op welke manieren je een verse inktvis kunt bereiden (en wat je vooral niet moet doen!). Tot slot geef ik nog twee recepten om het geleerde in praktijk te brengen.

Lees meer

AfdrukkenE-mail

Fine foodmesvorkGood living

Blijf op de hoogte!

Wil je je inschrijven om als eerste nieuws van HeerlijkTafelen te ontvangen?

Other language?

Contact

HT Media

Boedelhof 4
6715 DG Ede

0318-848652

06-43127172

info@heerlijktafelen.nl

facebook whatsapp 1

messenger code 482139335308331

Service

KvK-nummer: 09165285 | Privacy statementCookieverklaringVoorwaarden